モンスーンの時期には、多くの山菜が市場に出回ります。 雨の日にしか見られない野菜です。 私たちは一年中採れる野菜をいつも食べていますが、この山菜はモンスーンの時期にしか食べられません。 山菜はモンスーンの初期にしか食べられません。
野生のモンスーン野菜を食べることの健康上の利点
州全体に雨季が到来しました。 雨が降った後は、どこもかしこも緑が増えていました。 最近は山菜がたくさん市場に出回ります。 雨の日にしか見られない野菜です。 私たちは一年中採れる野菜をいつも食べていますが、この山菜はモンスーンの時期にしか食べられません。 山菜はモンスーンの初期にしか食べられません。 他の野菜と同様に、山菜も健康にとって同様に重要です。 山菜には鉄分や抗酸化物質、繊維が豊富に含まれています。 これらの野菜は体に有益です。 モンスーンの時期に山菜を食べると健康上の利点があります。 また、栄養学の専門家は、これらの野菜を食べる必要があるとアドバイスしています。 （写真提供：インスタグラム）
モンスーンの時期に採れる山菜は次のとおりです。
- ジャガイモの葉
- ごみ
- ヘアアイロン
- 亜麻の葉
- 最後
野生のモンスーン野菜を食べることの健康上の利点
山菜を食べることの健康上の利点:
- モンスーンの時期に採れる山菜はすべてこんかんで揃います。 これらの野菜はコンカンの森のどこでも手に入ります。 モンスーンの時期にコンカンに住む人々の主な食べ物は山菜です。 これらの野菜は健康に有益です。
- シェバガは多くの場所で入手できる野菜です。 この野菜は、糖尿病、心臓病、関節炎、便秘などの病気を軽減するために消費されます。
- 亜麻仁野菜にはビタミンA、鉄、亜鉛が豊富に含まれています。 この野菜は衰弱を軽減します。 目の健康を改善するには、食事に亜麻仁を摂取してください。
- カルトリは山菜で、タンパク質、鉄分、抗酸化物質、繊維がこの野菜に含まれています。 これにより、お腹の余分な脂肪が減少します。
- ジャガイモにはビタミンCが豊富に含まれています。 心臓病やがんのリスクを軽減するには、ジャガイモを食事に取り入れる必要があります。 アルーヴァダや野菜などはジャガイモの葉から作られます。
- 健康的な山菜を食べると健康が増進します。
野生のモンスーン野菜を食べることの健康上の利点
山菜を調理する際の注意点は何ですか？
梅雨の時期に市場で手に入る山菜を洗います。 次に、調理中に水を追加し、山菜を長めに調理します。 こうすることで野菜の旨みが増します。 これらの野菜は、梅雨の山菜の栄養を落とさず、野菜の性質を壊すことなく摂取する必要があります。 山菜を準備している間に、ミント、カレー、レモンを加えます。 こうすることで野菜の旨みが増します。 山菜を調理した後は、チャパティの代わりにロティまたはライスと一緒に食べます。
