東京6 月 26 日 (日本のニュース) – 第 8 回「日本食品輸出エキスポ」が 6 月 19 日から 6 月 21 日まで開催され、日本独特の料理を味わいたいと世界中から約 2,000 人のバイヤーが集まりました。 即席麺やこんにゃくゼリーからラムネや本砂鍋まで、海外でも人気を集める日本食が幅広く展示されました。
先週東京で開催されたこのイベントでは、和牛、果物、日本茶、お菓子などさまざまな商品が出品された。 インドでレストランを経営するバイヤーが、店舗で提供する味噌汁の品質を高めるために本格的な味噌を特別に購入するためにこれに参加しました。
報告書によると、インドでは味噌汁の人気が高まっており、バイヤーは自社のレストランを競合他社と差別化するために高品質の味噌を求めているという。 同様に、南米でレストランを経営する別のバイヤーは、メニューを多様化するために日本の魚介類に興味を示しました。
各国は日本食に対する異なる好みを示しました。 フランスのバイヤーは、ヨーロッパでの即席麺の需要を強調し、手頃な価格で高品質であると指摘しました。 購入者の目標は、これらの麺をフランスや他のヨーロッパ諸国のスーパーマーケットに供給することでした。
ウクライナ人のバイヤーは、カロリーゼロのこんにゃくゼリーを賞賛し、女性の間での魅力と、ウクライナには同様の製品が存在しないことを指摘した。 一方、マレーシアのバイヤーは、伝統的なラムネソーダ、特に炭酸を勢いよく吹き出すユニークなボトルのデザインと開封システムに魅了されました。
日本の出展者も、この展示会を市場範囲を拡大する機会と捉えていました。 ある企業は、国際的にはあまり知られていないが、東南アジアで特に人気が高まっているもつ鍋を宣伝した。
初めてもつ鍋を味わったエジプト人のバイヤーはもつ鍋を高く評価し、エジプト市場での成功の可能性を示唆した。
別のブースでは、日本の伝統的なパッケージデザインを展示していました。 加工食品専門会社は国内外のパッケージを展示した。 特に、国際的なパッケージには、ヨーロッパの顧客を引き付けるために、名探偵コナンなどの人気漫画やアニメのキャラクターが含まれていました。
こうした日本文化の要素を取り入れる取り組みは、海外での日本製品の魅力を高め、最終的には売上を伸ばし、世界的な市場での存在感を拡大することを目的としています。
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