4.とたぷり
このシリーズの 4 番目は、尖った先端で知られるトータプリ (オウムの鼻) マンゴーです。 南インドでのみ栽培されており、バンガロール、スンダルシャ、コレクター、ギリなどの多くの名前で知られています。 長い構造と緑色の皮が最大の特徴です。
他のマンゴーに比べて皮の苦みが少ないです。 含まれる栄養素は、便秘、消化不良、胸やけ、吐き気などの消化器疾患の軽減に役立ちます。 さらに、マンゴーに含まれるカリウムとマグネシウムの豊富な成分は、血管を弛緩させ、心臓の健康を改善し、血圧を下げるのに役立ちます。
5.チャウンサ
シェール・シャー・スリは、16世紀の北インドの統治者でした。 彼は、ムガル帝国皇帝フマユーンに対する勝利を祝うために、お気に入りのマンゴー品種であるチャウンサを普及させました。
このマンゴーは、ガジプール地域で大規模に栽培されていたため、ガシプリア マンゴーとしても知られていました。 色は黄色で繊維は見当たりません。 チャウンサマンゴーは、豊かな香り、甘み、果肉、そして栄養価の高さで知られています。 チャウンサには他のマンゴー品種よりも多くのビタミンCが含まれています。
インドとパキスタンのチャウンサのシーズンは通常6月上旬に始まり、8月の第3週に終わります。 中東、ヨーロッパ、カナダ、そして最近では米国に大量に輸出されています。 チャウンサ マンゴーには 4 つの品種が知られています。
モサミ サウンサ (サマー パラダイス)、カラ サウンサ (黒)、サフェド サウンサ (白)、アシム サウンサ (ラーテワラ)。 ホワイトチャウンサは一般に、保存期間が長いため輸出に適していると考えられています。 チャウンサマンゴーには多くの健康上の利点があります。 具体的には、皮膚の健康、血中pHレベルの維持、免疫システムのサポート、コレステロールレベルの低下に使用されます。
