Home健康ニュース家庭菜園の野菜リスト; コリアンダーチリマスタードバジル | モンスーン家庭菜園を作る: 食べ物に味を加え、健康を維持してくれる 6 つの植物を植えましょう。

家庭菜園の野菜リスト; コリアンダーチリマスタードバジル | モンスーン家庭菜園を作る: 食べ物に味を加え、健康を維持してくれる 6 つの植物を植えましょう。

5分前

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モンスーンは家庭菜園を作るのに最も適した季節です。 どんな植物を植えても、必ず緑になります。

ここ数年で家庭菜園のトレンドが非常に高まっています。 都市がコンクリートジャングルと化し、住宅のサイズが小さくなっているため、人々は自宅に小さな庭を持ちたいと考えています。 人々は小さな場所で果物、野菜、ハーブを栽培しています。 キッチンガーデンと名付けられました。 家庭菜園で育てた野菜やハーブのことです。

マスタードやカレーリーフを使うと料理が美味しくなります。 コリアンダーとミントのチャツネにレンズ豆と米が入ったら何と言いますか? しかし、想像してみてください。ある日、キッチンでそれが見つからなくなったらどうなるでしょうか? それから全体の気分が消えました。 しかし、キッチンのバルコニーに小さな庭がある場合、この問題はすぐに解決できます。

それで今日 「お仕事ニュース」 家庭菜園についてお話します。 どの植物がより少ないスペースでも簡単に成長できるかを知ってください。 また、それらの栄養と健康上の利点についても学びます。

まずは、家庭菜園に植えられる植物を知ってください。

  • バジル
  • ハーブティー
  • ペパーミント
  • コリアンダー
  • マスタード
  • グリーンチリ

バジル

トゥルシーはどの家庭にもある植物です。 彼はサナタンダルマでも崇拝されています。 ヴァストゥ氏によれば、それは非常に縁起が良いと考えられているという。

バジルの葉にはこれらの栄養素が含まれています(100グラムあたり)
エネルギー 23kcal-1%
タンパク質 3.15 グラム – 6%
炭水化物 2.65g-2%
ビタミンA 5275 IU- 175%
ビタミンC 18mg – 30%
食物繊維 1.60g – 4%

下の図で、含まれる栄養素を確認してください。

バジルの利点は何ですか?

  • バジルの葉には、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、セレンが含まれています。
  • バジルを食べると体の免疫力が高まります。 消化器系も改善します。 生理食塩水の製造にも使用されます。
  • トゥルシーは血圧を下げるのに役立ちます。 ストレス解消にとても役立ちます。
  • バジルシードは肥満の軽減に役立ちます。 このために、バジルティーを飲むことができます。
  • この植物をキッチンに置くと、マイナスのエネルギーが取り除かれます。

ハーブティー

レモングラスについて聞いたことがあるはずです。 通常、人々は朝のお茶と一緒にそれを飲みます。 レモングラスティーは、消化不良、膨満感、便秘などの消化器系の問題を軽減するために使用されます。

ハーブティーの栄養素 – (100 グラムあたり)
エネルギー 99 kcal- 5%
炭水化物 25.31 グラム – 19%
タンパク質 1.82 グラム – 3%
ビタミンA 6 mg – <1%
ビタミンC 18mg – 30%

ハーブティーの利点

  • カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウム、セレンが含まれています。
  • レモングラスは、抗酸化作用と病気予防作用があることで知られています。
  • 消化器系の改善に役立ちます。 レモングラス ティーは、胃痛、けいれん、その他の消化器疾患の簡単な治療法です。
  • 多くの人は通常のミルクティーよりもレモングラスティーを好みます。

ペパーミント

ミントの名前を聞くとすぐにチャツネが思い浮かびます。 この植物を自宅で育てるのはとても簡単です。 葉の香りがどんな料理にも違った味わいを与えてくれます。 ミントチャツネは、特に夏に家で食べるのが大好きです。

ミントに含まれる栄養素は(100gあたり)
エネルギー 70kcal-3.5%
タンパク質 3.75 グラム – 7%
ビタミンC 31.8mg – 53%
炭水化物 14.79 グラム – 11%
ビタミンA 4248 IU- 141%
食物繊維 8グラム – 20%

ミントの利点

  • ミントは、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、カリウム、ナトリウムの優れた供給源です。
  • 腹痛に対する最も効果的で簡単な治療法の 1 つはペパーミントです。 ガス、膨満感、便秘などの頻繁な胃の問題を軽減します。
  • ミントジュースは歯にもとても良いです。 あるいは葉を噛むと虫歯も取り除けます。 また、口や歯茎の多くの病気の治療にも役立ちます。
  • ミントジュースを飲むとストレスが軽減されます。 体がすっきりします。 したがって、体と心をリラックスさせるために使用されます。

コリアンダー

コリアンダーは豆類や野菜を飾るためにどの家庭でも使用されています。 通常、コリアンダーの葉からチャツネを作るか、コリアンダーの種子をスパイスとして使用します。 コリアンダーは薬としても使われています。

コリアンダーの葉には次の栄養素が含まれています(100グラムあたり)
エネルギー 23kcal-1%
炭水化物 3.67 グラム – 3%
タンパク質 2.13 グラム – 4%
ビタミンA 6748 IU- 225%
ビタミンC 27mg – 45%
食物繊維 2.80 g – 6.5%

コリアンダーの利点

  • コリアンダーは、カリウム、カルシウム、マンガン、鉄、マグネシウムの優れた供給源です。 心拍数や血液循環に非常に良いと考えられています。
  • コリアンダーを食べると食欲が増します。 – 一晩水に浸したコリアンダーを朝、よく洗います。 これらの種子を乾燥させて焙煎します。 ターメリック、岩塩、レモン汁などを混ぜてお召し上がりください。

マスタード

キッチンの王様とも呼ばれるマスタードやマスタードシードは、どこの家にも必ず存在します。 一般に、マスタードまたはマスタード油は食品にのみ使用されます。 しかし、マスタードは多くの病気の治療に使用される重要な薬でもあります。

マスタードには次の栄養素が含まれています(100グラムあたり)。
エネルギー 508 kcal- 25%
炭水化物 28.09 g – 21%
タンパク質 26.08 グラム – 46%
ビタミンA 31IU-1%
ビタミンC 7.1mg-12%
食物繊維 12.2g – 32%

マスタードの利点

  • 繊維、鉄、リン、マンガン、マグネシウム、タンパク質が含まれています。
  • 目の病気に効果があります。 まぶたのニキビの場合は、ギーと混ぜたマスタードパウダーを塗るとよいでしょう。
  • 頻繁な頭痛に悩まされている場合は、マスタードをすりつぶして額に塗ると頭痛が軽減されます。
  • マスタードは寒い季節にも効果があると考えられています。
  • 耳が腫れている場合は、マスタードオイルを加熱して使用する必要があります。
  • コールドプレスマスタードオイルは、良質の脂肪を含むマスタードシードのみから作られます。

よくある質問

質問: 家庭菜園の植物にはどのくらいの頻度で水をやるべきですか?

答え: 植物内の水分を一定に保つことが重要です。 そのため、植物は枯れず、緑のままです。 一般に、植物は表土が乾いたと感じたときにのみ水やりが必要です。 強い日差しの下では水やりをしないでください。 水は朝か夕方のみ与えてください。

質問-家庭菜園は狭いスペースでも始められますか?

答え – これは非常に簡単に行うことができます。 家庭菜園を作る際には、ハンギングポットを使うと限られたスペースを有効活用できます。

質問 – 太陽光が当たらない家の中に家庭菜園を作ることはできますか?

答え- 植物には日光が必要です。 人工光は屋内植物のニーズを満たすために使用できます。 ミント、コリアンダーなど、低光量環境に適した植物を選択してください。

質問: 家庭菜園の害虫を駆除するにはどうすればよいですか?

答え- これにはニームオイルスプレーを使用してください。 または、ニンニクと唐辛子スプレーを自宅で作って使用することもできます。

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