東京8 月 26 日 (日本に関するニュース) – 日本では米不足が続いており、米業界の将来に対する懸念が高まっている。農林水産省は需要と供給のバランスが保たれているとしているが、実際に十分な在庫があるのか疑問が残る。
日本の主要な米生産地である新潟を詳しく見てみると、米産業が直面している広範な問題が明らかになります。
海外需要によりコメ不足への圧力が高まる
異常な気象パターンは作物の収量に悪影響を及ぼしています。昨年の猛暑の影響で米の品質が悪化し、供給量が減り、価格が高騰した。外国人観光客の需要の増加により、この問題はさらに複雑になっています。
メーテルアナウンサーの小松崎花さんは「ほとんどの席が満席で、外国人のお客さんも多い」と話す。
あるフランス人観光客は「ここのおにぎりはフランスより安い」とコメントした。
一方、アメリカ人観光客は「『この地域で一番おいしいおにぎり』を探していたらここを見つけた。これなら毎日でも食べられる！」と報告してくれた。
おにぎりの種類は40種類以上あり、客の半数近くが外国人であることも特徴だ。
メーテルアナウンサーの小松崎花さんは「おいしいです！ご飯が固まるくらい柔らかいです」と話した。
戸越屋渋谷道玄坂店常務取締役の木本英治氏は「主力食材である米と海苔の価格が昨年に比べて約1.2倍に上昇している。このまま調達コストが上昇すれば、経営も厳しくなる」と話す。困難な時期に直面している」「決断を迫られるかもしれない」
木本氏は、同店が昨年１２月と今年４月の２回、すでに値上げを行っていることも指摘した。今秋のさらなる増加は避けられないかもしれない。
政府の保証にもかかわらず米不足は続く
品薄状態が続いているが、農林水産省は「在庫量は減少しているが、需要と供給のバランスは続いている」と強調する。しかし、需要を満たすのに十分な在庫があるでしょうか?
日本一の米どころ新潟の状況が注視されている。
ＪＡ越後上越販売部の上野公吉さんは「ぜひ倉庫の中を見てください。ご覧のとおり、ここに保管されているお米は在庫として残っています」と話す。
倉庫にはまだ保管中の23年産米がいっぱい。在庫不足の噂も流れているが、ＪＡえちご上越は安定供給に必要な米は確保しているとしている。
ＪＡ越後上越の岩崎健二専務理事は「この時期としては通常の保管量だ」と認めた。
同氏は「噂に反して、今年は在庫水準の大幅な低下は見られない。同省の情報は正確であり、冷静でバランスのとれた対応を奨励する」と述べた。
新米と人手不足への懸念
新米の収穫が近づくにつれ、農家は今年の収穫量に楽観的な見方をしている。
米農家の滝本武夫さん（74）は「今年は水利と天候に恵まれ、収穫は順調だ。収量は昨年の1.2倍を見込んでいる」と語った。
しかし、滝本氏はコストの上昇についても懸念を表明した。
滝本氏は「肥料や燃料の価格は上がっているが、米の価格はあまり変わっていない。政府は農産物の価格と消費者の手頃な価格のバランスをとる必要がある」と述べた。
ＪＡ越後上越によると、農家への新米の前払金は前年比約２２％増加しており、米価上昇の可能性がある。
前向きな見通しにもかかわらず、滝本氏は業界の将来を懸念している。
滝本氏は「若い人たちに『農業は大変だけどやりがいがある』と伝えたいが、公正な賃金を支払えないとそうは言えない。政府はこうした基本的な問題に注力する必要がある」と結んだ。
ソース： アン
