東京6 月 23 日 (日本のニュース) – 24 時間営業の無人スイーツ ショップが絶大な人気を集め、わずか 1 年半で全国に 98 店舗がオープンしました。 彼の成功の秘密は何ですか? 29歳の創業者兼CEOに話を聞いた。
平塚に最近オープンした「24スイーツショップ」では、日本全国の有名スイーツを幅広く取り揃えています。 店内の冷凍ケースには、徳島のショートケーキから福井の瓶詰めみたらし団子までが200円から1,000円で並んでいる。 セルフレジでお好みのスイーツをご購入いただけます。
お客様は「自分用や贈り物にお菓子を買いによく来ます」とおっしゃっていました。 この店が 24 時間営業しているのは、特に深夜の食欲にとって素晴らしいことです。」 「ここにあるものは本当にフォトジェニックです。」
代表取締役社長の久保田翔也さん（２９）は昨年１月、故郷の広島に１号店をオープンした。 それ以来、このチェーンは 98 店舗まで急速に成長し、売上高は前年の 9 倍に増加しました。
クボタのビジョンは、ソーシャル メディア ユーザーを惹きつける魅力的な環境を構築することに焦点を当てています。 「ネオンライトなどの要素を取り入れて、人々がソーシャルメディアで共有したくなる環境を作り出しています」と彼は言いました。
無人菓子店に進出する前、クボタ氏は建設会社と警備会社を経営していた。 24時間無人販売のアイデアは、会社役員の母親が発案したもので、母親はよくオンラインでお菓子を購入していたが、価格が高く入手可能性が限られているため問題に直面していた。 クボタは、24時間365日利用できる幅広い種類のスイーツを提供することにビジネスチャンスを見出しました。
窪田さんは「1号店は大反響で、初日は200人を超えるお客さんが来てくれた」と振り返る。 同氏はまた、人件費と営業経費を削減する無人ビジネスモデルの利点を強調した。
24 スイーツ ショップは、常時 40 ～ 50 種類のスイーツを常に変化させながら提供することで差別化を図っています。 久保田氏は「当初はサプライヤーが躊躇するため、製品の調達に苦労した」と語る。 しかし今では、メディアの報道のおかげで、サプライヤーから連絡が来ています。
現在、同社は約80社のサプライヤーと協力して約700～800の製品を提供している。 クボタは、常に新鮮でエキサイティングな製品を提供するために、毎年 200 の新製品をリリースする予定です。
クボタは5年以内に500店舗への拡大を目指す。 彼は、顧客の関心を維持するには、製品を定期的にローテーションすることが重要であると信じています。 「日本だけでなく、革新的なトレンドで知られる韓国などからも商品を調達する予定です」と同氏は語った。
コンビニの商品と比べて、インスタ映えするユニークな商品を求める顧客に向けて、高価格帯のスイーツを提供している。 久保田さんは自分の店を、人々が日常の買い物をするためではなく、特別な日に訪れる場所だと考えている。
この無人化モデルは加盟店も魅了しており、初月で2,000万円を売り上げる店舗もある。 愛知県の機械製造会社の社長などのフランチャイズオーナーは、このビジネスモデルの労働要件の低さを高く評価しています。
あるフランチャイズオーナーは「成功の鍵は立地だ」と語った。 「郊外にある駐車場のある店舗の方が、都心にある店舗よりも業績が良いのです。」
ビジネスの成長に伴い、クボタはダイナミックで魅力的な製品ラインナップを維持するという中核戦略に重点を置いています。 「お客様が私たちの店を訪れたときに、常に何か新しくて刺激的なものを見つけてほしいと思っています。」と彼は言いました。
クボタのイノベーションと顧客エンゲージメントへの献身的な取り組みにより、日本全国で 24 店舗のデザート店が急速に拡大しています。
ソース： TBS
