マラカイト グリーンは、おそらく病気を防ぐために硫酸銅が噴霧されている場合、緑を覆うためにも使用されます。
アニリングリーン、マラカイトグリーン、ダイヤモンドグリーンなどを使用し、青菜だけでなく野菜も鮮度よく仕上げます。 すべてのトレーダーが利用しているとは言えません。 しかし、これらの化学物質はすべてサラダや野菜を磨くために使用されます。
新鮮なほうれん草…薬液に浸したほうれん草を見つけるには？
私たちは常に警戒していなければなりません。 調理用に購入した青菜は水で洗うのがベストです。 このように洗っても水の色が変わらなければ、それは良いほうれん草です。 それ以外の場合、水が緑色になれば、それが薬液に浸した新鮮なほうれん草であることがわかります。
清潔なタオルまたはティッシュペーパーを少量の水に浸し、ほうれん草の上をこすり、緑色になればほうれん草が液体に浸っています。 色がついていなければ、生のほうれん草です。
解決策を何も使わずにほうれん草を新鮮に保つにはどうすればよいですか?
商人や農家はほうれん草に水をかけて、濡れた布で覆います。 もしくはポリ袋に入れてください。
「ほうれん草をよく洗い、清潔なタオルやティッシュペーパーで水分を拭き取り、空気が入らないようにティッシュペーパーをかぶせれば、10分程度保存できます。」冷蔵庫で何日も新鮮です」と彼は言いました。
