現在、がんの輪は増加しています。 小さな子供からお年寄りまで、誰もががんの餌食になります。 しかし、それは超加工食品と何か関係があるのでしょうか？ という疑問があるなら、この記事はあなたのためのものです。 この記事では、専門家が超加工食品とがんリスクの関係について議論します。
加工食品に関係するがん
全体的な健康維持におけるライフスタイルの役割を理解することが重要です。 健康的なライフスタイルを送るには、何を食べるかを意識すること、利便性よりも健康を優先すること、ワークアウト時に十分な情報に基づいた意思決定を行うことが含まれます。 健康的な朝食、定期的な身体活動、ストレス管理テクニックも、バランスの取れたライフスタイルに不可欠な部分です。
私たちの忙しいスケジュールでは、健康よりも利便性が優先されることがよくあります。 そのため、私たちは超加工食品を大規模に使用しています。 これらの食品は調理が簡単で美味しいですが、私たちの健康に重大な影響を与える可能性のある有害な成分が含まれています。 最近の研究では、超加工食品とさまざまな健康リスクとの間の憂慮すべき関連性が明らかになり、長期的な健康のためには十分な情報に基づいた食事の決定を下すことの重要性が強調されています。 博士。 Sushant Ikhar 氏、コンサルタント – 腫瘍内科医、HCG がんセンター、ナーグプール これについてはさらに詳しい情報が提供されています。 (写真提供: iStock)
超加工食品とは何ですか？
超加工食品
超加工食品 (UPF) は、家庭料理では一般的に使用されない成分を含む高度に工業的に加工された食品です。 これらには砂糖、不健康な脂肪、人工成分が多く含まれていることが多いですが、栄養価はほとんどありません。
超加工食品とがんの関係
高カロリー密度と肥満:
超加工食品はカロリーが高く、体重増加につながる可能性があります。 肥満は、乳がん、結腸直腸がん、膵臓がんなど、多くの種類のがんの危険因子であることが十分に確立されています。
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有害な人工物質と汚染物質:
多くの超加工食品には、揚げ物や焼き物に含まれ、ヒト発がん物質の可能性があると分類されているアクリルアミドなどの人工成分や汚染物質が含まれています。
栄養バランスの乱れ:
砂糖、不健康な脂肪、塩分の過剰摂取は代謝プロセスを混乱させ、炎症を引き起こす可能性があります。 慢性炎症はがんを引き起こす可能性があります。
腸内細菌叢への影響:
超加工食品は、腸内細菌叢の構成を変化させ、腸の健康に悪影響を与える可能性があります。
超加工食品に関連するがんの種類:
がんの種類
結腸直腸がん: 加工肉やその他の超加工食品は、加工中に生成されるニトロソアミンなどの有害な化合物により、結腸直腸がんのリスクを高めるという強力な証拠があります。
乳癌： 超加工食品として分類されることが多い砂糖の多い食品やソフトドリンクの過剰摂取は、特に閉経後の女性において、乳がんのリスク増加と関連していることがわかっています。
胃癌： 包装されたスナックや加工肉などの塩分を多く含む加工食品は、結腸がんのリスクを高める可能性があります。 塩分を過剰に摂取すると胃の内壁に損傷を与え、その結果、胃がんに関連するヘリコバクター・ピロリ菌の異常増殖につながる可能性があります。
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リスクを軽減するために
これらのことを心に留めておく必要があります
超加工食品とがんとの関連性を示す証拠が増えていることを考慮すると、超加工食品の摂取を減らす食習慣を採用することが重要です。 以下に、がんのリスクを軽減するための実践的な手順をいくつか示します。
自然食品を優先します。 果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、種子など、加工されていない丸ごとの食品を食べることに焦点を当ててください。
食品ラベルを読んでください: 食品ラベルを注意深く読んで、高度に加工された食品を特定してください。 添加物、保存料、人工香料など、成分のリストが長い製品は避けてください。
家で料理する： 自宅で食事を準備すると、食材や調理方法をコントロールできます。 自家製の食べ物は一般的に健康的で、有害な成分は含まれていません。
砂糖や加工スナックの摂取量を減らします。 新鮮なフルーツ、ナッツ、ヨーグルトなどの健康的なスナックを選びましょう。 甘い飲み物の摂取を減らし、代わりに水、ハーブティー、または自家製スムージーを飲みましょう。
自分自身を教育してください: 超加工食品に関連する潜在的な健康リスクに注意してください。 健康的な食生活を促進する地域のイベントや活動に参加しましょう。
結論：
超加工食品は便利で広く入手できるため、多くの食事の主食となっています。 しかし、これらの食品とがんとの関連性を示す証拠が増えていることは、私たちの食事の選択を再評価する緊急の必要性を強調しています。 超加工食品とは何かを理解し、その潜在的な健康リスクを認識することで、私たちは健康を守るために、より多くの情報に基づいた意思決定を行うことができます。 未加工の自然食品を重視し、健康的な食習慣を取り入れることで、がんのリスクを大幅に軽減し、全体的な健康状態を改善できます。
