MDH とエベレスト マサラ: Aインド人にとって、MDH とエベレストのスパイスは新しいものではありません。 これらのスパイスは長年にわたって多くの家庭で広く使用されてきたことがわかります。 しかし、これらのスパイスは海外では禁止されており、シンガポール、香港に続き、ネパールでも両社のスパイスへの扉が閉ざされた。
ネパールはインドのエベレスト、MDHスパイスの販売と輸入を禁止した。 ネパールの食品品質管理局は、これらのスパイスにエチレンオキシドが含まれる恐れがあるとして、これらのスパイスを禁止するよう指示した。 現在、これらのスパイスは調査中であり、それらに含まれるエチレンオキシドの量を調べるための試験が開始されています。
ネパール食品品質管理局のモハン・クリシュナ・マハラジャン報道官は、同国でのMDHとエベレストのスパイスの輸入禁止のニュースを認めた。 これらのスパイスの市場での販売も禁止されたと彼は述べた。 この決定は、これらのスパイスに有害な元素が含まれているという報告が一部の国から出たことを受けて行われたものです。 現在、これらのスパイスはネパールで検査されており、検査報告が出るまで禁止は続く。
何十年もの間有名なスパイスはどのような状態ですか？
MDH と Everest Spices は、何十年もインドでよく知られているブランドです。 これらのスパイスはそれだけではなく、海外でもインド料理に広く使われています。 しかし、調査によりこれらのスパイスに有害な成分が検出されたことが判明し、世界中で事業を展開しているこれらのスパイス製造会社は数日前に大きな衝撃を受けました。
現在、一部の国ではMDHおよびエベレストスパイスの使用を禁止しており、近い将来、英国、ニュージーランド、米国、オーストラリアでもこの厳格な規則が実施される可能性がある。 英国食品安全庁は、これら2製品だけでなく、インドから輸入されるすべてのスパイスの成分も検査されると発表した。
危機を引き起こした危険要因はどれですか?
エチレンオキシドは、MDH およびエベレストのスパイスに含まれる無色のガスです。 室温で甘い香りを放ちます。 NCI、つまり国立がん研究所によると、このガスはエチレングリコール（不凍液）などの化学物質の製造に使用されます。 これとは別に、この要素は衣類、石鹸、電話、医薬品および同様の製品の製造にも使用されます。 食品としての消費量は少ないですが、「グループ 1 発がん物質」、つまりがんを引き起こす可能性のある物質に数えられています。 このため、多くの国が直ちに予防措置を講じていると見られています。
